Блин, прям новость для кого то?
Но кенгурятину как самостоятельное мясо не используют. Идет вперемешку со свининой/говядиной.
Первая же ссылка из интернета:
Россия главный в мире потребитель мяса кенгуру.
Россия потребляет огромное количество мяса кенгуру около трети всего австралийского экспорта. Австралийцы не справляются с российским спросом, который в четыре раза превышает предложение. Россияне едят кенгурятину, часто даже не подозревая об этом. Например, она входит в состав колбасных изделий. При этом в самой Австралии мясо кенгуру популярностью не пользуется.
Мясо кенгуру более диетическое, чем говядина и тем более свинина. Мясо этих экзотических животных разрешено использовать при промышленной переработке, то есть при производстве сосисок, колбас, фарша.
Вот чего не знаю, того не знаю. Мне как то ни к чему. Но то, что большинство нашей "мясной продукции" из кенгурятины знаю точно. Не, всё законно. И ветсправки есть. И не секрет, просто в СМИ не упоминается. Чтоб не кошмарить бизнес (одной семьи, близкой к Самому)
Но кенгурятину как самостоятельное мясо не используют. Идет вперемешку со свининой/говядиной.
Первая же ссылка из интернета:
Россия главный в мире потребитель мяса кенгуру.
Россия потребляет огромное количество мяса кенгуру около трети всего австралийского экспорта. Австралийцы не справляются с российским спросом, который в четыре раза превышает предложение. Россияне едят кенгурятину, часто даже не подозревая об этом. Например, она входит в состав колбасных изделий. При этом в самой Австралии мясо кенгуру популярностью не пользуется.
Мясо кенгуру более диетическое, чем говядина и тем более свинина. Мясо этих экзотических животных разрешено использовать при промышленной переработке, то есть при производстве сосисок, колбас, фарша.