FISHKINET

Тесто - новые посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
посты из Горячего показаны выключить показ
посты из Горячего не показаны включить показ
посты с видео показаны выключить показ
посты с видео не показаны включить показ
  •  
Причины, в связи с которым пенится тесто на блины
12 марта 2021 16:22
Сообщество "Еда"

Когда тесто на блины пенится, то растекается в сковороде, плохо формируя будущий блинчик, который трудно перевернуть и снять. Чем обусловлена эта проблема, и как предупредить ее возникновение?

Когда тесто на блины пенится, то растекается в сковороде, плохо формируя будущий блинчик, который трудно перевернуть и снять. Чем обусловлена эта проблема, и как предупредить ее возникновение?

Метки: блин    дрожжи    пена    почемучка    причина    сода    тесто    углекислый газ   
Читать дальше
Основные правила, которые нужно соблюдать для получения дырчатых блинчиков
11 марта 2021 10:33
Сообщество "Еда"

Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки. Как выявить факторы, препятствующие ноздреватости?

Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки.

Метки: блин    дрожжи    дырочка    жарка    опара    почемучка    тесто    углекислый газ   
Читать дальше
Причины, из-за которых пирожки из дрожжевого теста раскрываются при жарке
05 марта 2021 11:59
Сообщество "Еда"

С тем, что пирожки из дрожжевого теста раскрываются во время жарки или в духовке, сталкиваются многие начинающие кулинары. Какие факторы провоцируют проблему чаще всего, и как научиться лепить не только вкусные, но еще и красивые и плотные пирожки?

С тем, что пирожки из дрожжевого теста раскрываются во время жарки или в духовке, сталкиваются многие начинающие кулинары.

Читать дальше
Причины, из-за которых блины получаются ломкими и излишне сухими
04 марта 2021 10:48
Сообщество "Еда"

Традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для завтрака и чаепития, так и для украшения праздничного стола, любят практически все. Поэтому вдвойне досадно, когда блины ломаются при переворачивании или фаршировке, когда на них были такие далеко идущие планы. Почему так происходит?

Традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для завтрака и чаепития, так и для украшения праздничного стола, любят практически все.

Метки: блин    жарка    ломкость    мука    почемучка    сухость    тесто    хрупкость   
Читать дальше
Причины сухости выпечки, приготовленной на дрожжевом тесте
03 марта 2021 12:27
Сообщество "Еда"

Выпечка на дрожжах хороша тем, что получается нежной, мягкой, долго не черствеет. Но когда результат трудов – дрожжевое тесто сухое после приготовления, а, соответственно, пироги или ватрушки не вызывают аппетита, то хозяйки задумываются над вопросом: что же я делаю не так?

Выпечка на дрожжах хороша тем, что получается нежной, мягкой, долго не черствеет. Но когда результат трудов – дрожжевое тесто сухое после приготовления, а, соответственно, ...

Метки: выпечка    дрожжи    кулинария    мука    пирог    почемучка    сухость    тесто   
Читать дальше
Причины, по которым блины могут прилипать к сковороде
01 марта 2021 11:03
Сообщество "Еда"

Это блюдо хорошо своей многовариантностью. Его можно готовить на ужин и на завтрак, просто к чаю, подавать со сметаной, вареньем, икрой, сгущенкой и ягодами. Но когда прилипают блины на молоке к сковороде, превращаясь в липкие невразумительные комки теста, то о лакомстве приходится забыть и потратить время на отмывание посуды. Что сделать, чтобы избежать такой неприятности?

Это блюдо хорошо своей многовариантностью. Его можно готовить на ужин и на завтрак, просто к чаю, подавать со сметаной, вареньем, икрой, сгущенкой и ягодами.

Читать дальше

Приготовить его несложно и набор ингредиентов очень простой, но в результате получается замечательная пицца, как в пиццерии. Обязательно попробуйте.

Приготовить его несложно и набор ингредиентов очень простой, но в результате получается замечательная пицца, как в пиццерии. Обязательно попробуйте.

Метки: вкусно    готовка    еда    пицца    рецепты    тесто    тесто для пиццы   
Читать дальше

Разрыхлитель теста представляет собой пекарский порошок, помогающий придавать выпечке пышность. Обычно смесь состоит из лимонной кислоты, крахмальной муки и обычной соды.

Разрыхлитель теста представляет собой пекарский порошок, помогающий придавать выпечке пышность. Обычно смесь состоит из лимонной кислоты, крахмальной муки и обычной соды.

Читать дальше

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального дрожжевого теста для печеных и жареных пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов. Рецепт очень простой и бюджетный, тесто получается воздушное, как пух!!

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального дрожжевого теста для печеных и жареных пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов.

Читать дальше
Почему повара отказываются от перчаток

Некоторые известные заведения общепита открыто заявляют, что пиццу готовят без перчаток. При этом на все вопросы клиентов они отвечают, что так можно: мол, санитарные службы за это не ругают. Давайте узнаем, какие еще аргументы они приводят в свою пользу.

Некоторые известные заведения общепита открыто заявляют, что пиццу готовят без перчаток. При этом на все вопросы клиентов они отвечают, что так можно: мол, санитарные службы за это не ругают.

Метки: еда    кухни    пицца    повар    почемучки    санитария    тесто   
Читать дальше

Давай приготовим пирог, говорили они... будет вкусный пирог говорили они...

Давай приготовим пирог, говорили они... будет вкусный пирог говорили они...

Метки: Юмор    видео    женщины    мука    приготовление    скалка    тесто    фото   
Читать дальше

За инстаграм-аккаунтом Blondie and Rye, у которого более 110 тысяч подписчиков, стоит американка по имени Ханна, которая печет потрясающе красивый хлеб. Ее творения украшены замысловатыми узорами, овощами и фруктами. Они невероятно радуют глаз! Убедитесь в этом сами.

За инстаграм-аккаунтом Blondie and Rye, у которого более 110 тысяч подписчиков, стоит американка по имени Ханна, которая печет потрясающе красивый хлеб.

Читать дальше
ТОП-7 ошибок, из-за которых не поднимается пирог
17 декабря 2019 12:35
Сообщество "Еда"

Ароматную, нежную и мягкую выпечку любят все. Ее делают мясной, грибной, ягодной и с другими видами начинок. Но случается, что вместо аппетитного и высокого десерта из духовки извлекается низкое маловразумительное нечто. Почему не поднимается пирог, и как это можно исправить?

Ароматную, нежную и мягкую выпечку любят все. Ее делают мясной, грибной, ягодной и с другими видами начинок.

Метки: всхожесть    дрожжи    пироги    подъем    почемучки    рецепты    сода    тесто   
Читать дальше
7 причин, из-за которых не пропекается пирог
13 декабря 2019 12:40
Сообщество "Еда"

Так приятно слышать похвалы и комплименты, подавая на стол собственноручно приготовленную изысканную, нежную и воздушную выпечку. Но случается, что не пропекается пирог, сделанный даже по неоднократно проверенному рецепту. Как поступить и предупредить это в будущем?

Так приятно слышать похвалы и комплименты, подавая на стол собственноручно приготовленную изысканную, нежную и воздушную выпечку.

Читать дальше

Яблоки в слоеном тесте, самая настоящая, палочка-выручалочка для тех, кто не любит тратить много времени на выпечку. Вкусная и быстрая выпечка для домашнего чаепития.

Яблоки в слоеном тесте, самая настоящая, палочка-выручалочка для тех, кто не любит тратить много времени на выпечку. Вкусная и быстрая выпечка для домашнего чаепития.

Читать дальше
Кулинар из США продемонстрировала, какими уникальными могут быть изделия из теста
23 октября 2019 08:55
Сообщество "Еда"

Любительница макаронных изделий создала видео, в котором показала какие потрясающие изделия можно делать из теста.

Любительница макаронных изделий создала видео, в котором показала какие потрясающие изделия можно делать из теста.

Метки: Кулинары    в миру    еда    красоты    повар    потрясающе    таланты    тесто   
Читать дальше
Почему не поднимается дрожжевое тесто?
06 августа 2019 21:13
Сообщество "Еда"

«Подружиться» с дрожжевым тестом удается не каждой хозяйке, ведь оно очень непредсказуемое и капризное. Порой тесто не поднимается, несмотря ни на какие усилия. Говорят, что виной этому может быть не только нарушение технологии приготовления и неправильно подобранные ингредиенты, но и плохое настроение хозяйки.

«Подружиться» с дрожжевым тестом удается не каждой хозяйке, ведь оно очень непредсказуемое и капризное. Порой тесто не поднимается, несмотря ни на какие усилия.

Читать дальше

Пита – это бездрожжевые лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне.

Пита – это бездрожжевые лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы.

Читать дальше

Плацинды в принципе:) но с сыром, а не творогом.

Плацинды в принципе:) но с сыром, а не творогом.

Метки: Хачапури    молдавия    рецепты    тесто   
Читать дальше

Вареники с картошкой на заварном тесте, с которым очень просто и приятно работать. Такое тесто не рвется и не разваривается, хорошо держит начинку, и само по себе получается вкусным. Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно. А этот рецепт теста для вареников - просто находка!

Вареники с картошкой на заварном тесте, с которым очень просто и приятно работать. Такое тесто не рвется и не разваривается, хорошо держит начинку, и само по себе получается вкусным.

Читать дальше

Приготовьте тесто по этому рецепту и у вас получатся нежные и аппетитные блины. Тонкие, ажурные и румяные. Подавайте их со сметаной, вареньем или нафаршируйте мясным фаршем, овощами или фруктами.

Приготовьте тесто по этому рецепту и у вас получатся нежные и аппетитные блины. Тонкие, ажурные и румяные. Подавайте их со сметаной, вареньем или нафаршируйте мясным фаршем, овощами или фруктами.

Читать дальше
Дрожжевое сдобное тесто для пирожков
03 февраля 2019 14:16

Рецепт дрожжевого сдобного теста для пирожков, пирогов и булочек

Рецепт дрожжевого сдобного теста для пирожков, пирогов и булочек

Читать дальше
Пельмени
18 января 2019 09:05
Сообщество "Еда"

Первое блюдо, отдалённо напоминающее пельмени, появилось в Китае на заре нашей эры. Сегодня в разных странах мира сложились свои обычаи и вкусовые предпочтения: как замесить тесто, чем его начинить и с каким соусом подавать. Пельмени, да и их зарубежные сородичи - очень сытная и вкусная еда, которую не так уж сложно приготовить. Начинка напрямую зависит от региона: и чего только не кладут в нее! Тут вам и мясо, и овощи, сыр, морепродукты и разные фрукты-ягоды...

Первое блюдо, отдалённо напоминающее пельмени, появилось в Китае на заре нашей эры. Сегодня в разных странах мира сложились свои обычаи и вкусовые предпочтения: как замесить тесто, ...

Метки: вкусно    еда    мясо    начинка    обычаи    пельмени    тесто   
Читать дальше

Это тесто вы сможете приготовить быстро. Тесто станет основой для приготовления вкусных вареников и пельменей.

Это тесто вы сможете приготовить быстро. Тесто станет основой для приготовления вкусных вареников и пельменей.

Читать дальше

Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко. Рогалики из дрожжевого теста можно отнести в категорию «постные рецепты», т.к. рецепт не содержит продуктов животного происхождения. Этот рецепт рогаликов пользуется популярностью среди моих друзей и близких.

Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко.

Читать дальше

Луковые лепешки постные на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Рецепт таких лепешек достоин и праздничного стола, несмотря на то, что совершенно постный. Тесто дрожжевое на воде, получается эластичным и податливым, работать с ним одно удовольствие. Уверена, что такие лепешки станут частым гостем на ваших столах.

Луковые лепешки постные на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Рецепт таких лепешек достоин и праздничного стола, несмотря на то, что совершенно постный.

Метки: видео    еда    кулинария    лепешки    рецепты    тесто   
Читать дальше

Главный аспект в приготовлении домашней пиццы - это же конечно тесто. Я постоянно нахожусь в процессе оттачивания своих навыков в выпечке, касательно же теста для пиццы я уже давно нашла идеальный рецепт для себя. Это почти классический рецепт итальянского теста, за исключением сахара, я все же предпочитаю добавлять его, тесто получается не сладким, а сбалансированным и прекрасно дополняет соленую начинку.

Главный аспект в приготовлении домашней пиццы - это же конечно тесто. Я постоянно нахожусь в процессе оттачивания своих навыков в выпечке, ...

Читать дальше

С тестом работать - сплошное удовольствие, оно легко раскатывается, не прилипает к рукам и столу, не рвётся. При обжаривании получается пузырчатым, тонким и хрустящим! Весь секрет в парочке ингредиентов, которые я кладу в тесто! А себестоимость большого,мясного, сочнейшего чебуречка всего лишь 10 рублей!

С тестом работать - сплошное удовольствие, оно легко раскатывается, не прилипает к рукам и столу, не рвётся.

Метки: Просто    вкусно    для    как    поджарить    тесто    фарш    чебуреки   
Читать дальше

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что именно пицца по этому рецепту «Как я люблю». Не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним томатным соусом, мне кажется именно поэтому она получается необыкновенно вкусной и ароматной, вкуснее, чем в любой пиццерии.

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что именно пицца по этому рецепту «Как я люблю». Не использую в пицце майонез и кетчуп.

Читать дальше

Мир вокруг стал такой мужской и грубый, никаких мимишек!
Улыбнулась - дура, написала про любовь - идиотка, чупа-чупс в рот сунула - намекаешь, на то, что хочешь пососать, заплакала - истеричка, молчишь - что-то замыслила, ведьма недобрая.
И как быть, когда любое агрегатное состояние женщины так раздражает сильный пол?!
Так вот, когда я готовлю беляши, мои мужчины меня любят и по головке гладят.
Так что в любой непонятной ситуации делаем беляши!

Мир вокруг стал такой мужской и грубый, никаких мимишек!
Улыбнулась - дура, написала про любовь - идиотка, чупа-чупс в рот сунула - намекаешь, на то, что хочешь пососать, заплакала - истеричка, ...

Метки: 23 февраля    беляши    кулинария    мясо    рецепты    тесто   
Читать дальше
Простые идеи
19 января 2018 18:36

Сосиска в тесте , яичница, оригинально, просто и вкусно.

Сосиска в тесте , яичница, оригинально, просто и вкусно.

Метки: видео    сосиски    тесто    яйца   
Читать дальше
Захотелось чего-нибудь вкусного!!!
30 ноября 2017 22:31

Дрожжевое, или, как его иначе называют, кислое, тесто...

Дрожжевое, или, как его иначе называют, кислое, тесто...

Метки: дрожжевое    изделие    иллюстрации    кислое    тесто    фото    хлеб   
Читать дальше
1 2

На что жалуетесь?