33217
7
62-летний гамбиец Али Сонко (Ali Sonko), работавший посудомойщиком в известном ресторане скандинавской кухни Noma, стал одним из троих новых совладельцев заведения.
По словам основателей Noma, африканец заслужил долю в бизнесе тем, что на протяжении 14 лет был «сердцем и душой» ресторана.
×
О назначении Сонко совладельцем шеф-повар ресторана Рене Редзепи (Rene Redzepi) объявил на вечеринке в честь закрытия Noma в Копенгагене. Заведение проработало в столице Дании 14 лет, за это время получив две звезды Мишлен и четыре титула «Лучший ресторан мира» от журнала Restaurant. В декабре 2017 года Noma откроется в новом месте.
Сонко проработал в заведении посудомойщком со дня основания. По словам Редзепи, люди «не смогут понять, как много значат для ресторана такие люди, как Али». Шеф-повар назвал его «сердцем и душой Noma», отметив его работоспособность и постоянную улыбку на лице.
Раньше на Сонко уже обращали внимание СМИ: в 2010 году из-за проблем с визой он не смог поехать с командой Noma в Лондон, чтобы получить первую премию за «Лучший ресторан». Чтобы поддержать посудомойка, на вручение награды сотрудники вышли в футболках с его фотографией
Гамбиец живёт в Дании уже 34 года. Сотрудники Noma подчеркнули, что он всегда улыбается, несмотря на то, что происходит в жизни у него или его 12 детей.
Гамбиец живёт в Дании уже 34 года. Сотрудники Noma подчеркнули, что он всегда улыбается, несмотря на то, что происходит в жизни у него или его 12 детей.
Также Редзепи представил ещё двух новых совладельцев ресторана. В отличие от Сонко, ими стали менеджеры: Джеймс Спредбери и директор по работе с клиентами Лау Рихтер. В своём инстаграме шеф-повар заявил, что «новая глава» в жизни заведения только начинается — в скором времени он планирует «удивить» ещё нескольких сотрудников.
Источник:
Ссылки по теме:
- Профессии, которым позавидует каждый
- Душевный стих о работе вахтовым методом
- 16 подтверждений, что бывает работа хуже чем у вас
- Три сестры уникальной красоты
- Очень плохая охранница Хизер
Новости партнёров
реклама
2.У него 12 детей
Чувак прям блещет талантами.За всю жизнь, кроме как мыть посуду и трахаться,ни чему не научился.
Работал я в одной фирме. Недолго, буквально месяц (комп. дизайнером). Однажды шеф приезжает на своём чёрном бумере, заходит в офис, и, зарядив себе чашечку кофе, подзывает меня, и говорит: мол, вижу я в тебе большой потенциал, ты прям офигеннейший работник, и зрю я, что сотрудничество наше надо переводить на следующий уровень, ибо сулит это большую обоюдовыгодную перспективу. И посему предлагаю тебе стать соучредителем нашей крутой дизайнерской конторы, со всеми причитающимися тебе бонусами.
Ну, в двадцать с копейками лет, работая в незнакомом городе - услышать такое приятно, чего уж там. Пытаюсь найти в себе остатки скромности, а лыба в это время чуть ли не до ушей сама растягивается )
Ну что, говорю, всегда готов, мол. Оправдаю, отработаю, не разочарую. Фигли, думаю, куй железо не отходя от кассы ) В общем, приступили к оформлению - а у меня пачпорта то с собой и нету. И на квартире, где я жил - тоже нету. Дома оставил. Ну привык по студенческому ездить, вот и не брал пачпорт с собой. Ладно, на неделю оформление отложили.
А через пару дней прихожу утром в офис - а там только один охранник сидит. И лишь мусор по углам, да пара компьютерных железяк валяется... Оказалось, что у шефа большие долги были перед криминалом. Вот братки и провели "конфискацию" (начало 90-х, мы выживали, как могли). А шефа я больше ни разу не видел. Ещё и зарплату не получил Вот так моя крутая карьера завершилась, не начавшись )
Вот глянул я на фотки, где шеф прям братается с нигером-посудомойщиком, и чёт мне так опять и слышится:"Сонко, ты прям офигеннейший работник! Го в соучредители!"
Я думаю, что это как раз такой случай. Владелец ресторана раздав небольшие пакеты акций сотрудникам, не уменьшил свой реальный доход по дивидендам.
Других причин тут нет. Датчане очень расчетливая нация.
ПОэтому Наша страна в ЖОПЕ, т.к. каждый "тянет одеяло на себя"
я уволился в тот же вечер. стали умолять не уходить, ага, мечтайте козлы, встал и ушел.
$16 в час
ресторан на 1000 человек
столько посуды что я не всегда верил в себя...