Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 1,5 стакана
- Масло сладкосливочное – 3 ст. ложки
- Сыр "Голландский" – 1/2 стакана (тертого)
- Пармезан – 1/2 стакана (тертого)
- Сыр грюйер – 1/4 стакана (тертого)
- Куриный бульон – 1/2 стакана
- Чеснок – 2 зубчика
- Шалфей – 1/2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и вымойте. Нарежьте на четвертинки.
2. В чашу мультиварки положите картофель, чеснок, влейте молоко и куриный бульон (по желанию, можно заменить на воду), приправьте солью и перцем. Готовьте в течение 4 часов (или при низкой температуре 6-8 часов). Также можно отварить картофель обычным способом в кастрюле. Когда картофель будет мягким, необходимо растолочь его при помощи миксера или картофелемялки до однородной кремовой консистенции. Добавьте подогретое молоко или воду, чтобы получить желаемую густоту.
3. Аккуратно и небольшими порциями введите в пюре тертый сыр. Тщательно перемешайте и снова отправьте в мюльтиварку на 15 минут – сыр и пюре должны полностью объединиться.
4. Пока пюре готовится, растопите сливочное масло в сковороде на медленном огне. Затем добавьте туда шалфей и готовьте 30 секунд. Вылейте масло в пюре и еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец, если понадобится.
Подавайте горячим.
***
Приятного аппетита!
- Человек, бери нас и неси к себе домой!
- В Китае молния поразила двух туристов
- Обычная китайская барахолка
- В Ростове мигранты с оружием ворвались в аптеку, требуя препараты содержащие наркотические вещества
- В Новороссийске водитель такси выгнал из машины девушку за просмотр TikTok