Чтобы приготовить вкусную птицу, вовсе не обязательно долго возиться. Для этого рецепта покупать специально, скорее всего, придется только гуся. Все остальные ингредиенты наверняка уже есть дома.
Ингредиенты:
- 1 тушка гуся (около 3кг)
- 1кг картофеля
- 3 кисло-сладких яблока
- соль
- перец
Приготовление:
Гуся промыть, промокнуть бумажной салфеткой и натереть солью специями. Оставить мариноваться на 2 часа
Картофель помыть, почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до полуготовности
Яблоки помыть, почистить от кожуры и плодоножек, нарезать
Нафаршировать гуся и зашить
Выложить гуся на противень спинкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Раз в полчаса поливать гуся вытопившимся жиром из противня. Если будет пригорать - накрыть фольгой. Также можно готовить в рукаве. В таком случае его нужно будет разрезать за полчаса до окончания приготовления, чтобы образовалась хрустящая корочка.
***
Приятного аппетита!
- Обычная китайская барахолка
- Ограбление по-американски
- Времена изменились, наказания тоже
- Человек, бери нас и неси к себе домой!
- В Китае молния поразила двух туристов