Наверняка каждый из нас любит пиццу. Есть совершенно разные рецепты, но вот мы уверены, что кабачковую вы еще не пробовали. Очень легкая и вкусная пицца, которая из-за своей низкой калорийности подойдет даже для ужина - вы сэкономите время и силы, а ваша семья будет наслаждаться домашней вкусной пиццей.
Ингредиенты:
- кабачок 600 г
- помидоры 200 г
- яйца з шт.
- сладкий болгарский перец 1 шт.
- петрушка по вкусу
- мука пшеничная 2 ст.л.
- сыр твердый 50 г
- петрушка пол пучка
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
- манная крупа 2 ст.л.
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 190 градусов. Очистить кабачок от кожуры и семян, а мякоть натереть на крупной терке. Если кабачок очень сочный, можно отжать сок, в процессе приготовления он не понадобится.
2) Добавить к измельченному кабачку куриные яйца, пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, соль и мелко нарубленную зелень.
3) Перемешать все, чтобы получилось тесто как на кабачковые оладушки.
4) Широкую и невысокую форму смазать маслом и обильно присыпать манкой, чтобы запеканка не прилипла.
5) Помидоры, болгарский перец и петрушку мелко нарубить и выложить поверх запеканки.
6) Посыпать кабачковую пиццу тертым сыром. Отправить форму в горячую духовку и выпекать полчаса при 190 градусах.
***
Приятного аппетита!
- В Китае молния поразила двух туристов
- Ограбление по-американски
- Времена изменились, наказания тоже
- Обычная китайская барахолка
- Человек, бери нас и неси к себе домой!
