4
Если вы часто готовите картошку на ужин, тогда предлагаем вам добавить к картошке грибы и приготовить новое и оригинальное блюдо - картофельные зразы с грибами. Они очень сочные, вкусные, семья будет просто в восторге.
Ингредиенты:
- картофель крупный – 8 шт.
- шампиньоны – 500 г
- лук репчатый крупный – 2 шт.
- мука пшеничная – 3 ст. л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- масло подсолнечное – для жарки
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
- Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Лук чистим, мелко нарезаем. Шампиньоны моем, чистим, мелко нарезаем. На растительном масле обжариваем лук до полуготовности и затем добавляем к нему грибы.
- Выкладываем в миску отварной картофель и разминаем его до состояния пюре. Добавляем муки и яйцо, солим, перчим, перемешиваем до однородности.
- Из полученной массы формируем 12 равных частей и раскатываем лепешки. В центр каждой лепешки кладём примерно 2 чайные ложки начинки из грибов с луком. Заворачиваем края лепешек и формируем зразы. Обваливаем зразы в муке и с двух сторон и выкладываем в разогретую с маслом сковороду.
- Обжариваем зразы с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые зразы подаём со сметаной и рубленой зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Человек, бери нас и неси к себе домой!
- Ограбление по-американски
- Обычная китайская барахолка
- Времена изменились, наказания тоже
- В Китае молния поразила двух туристов
Новости партнёров
реклама