Подборка салатов с черносливом

Салат с крабовыми палочками и черносливом

Такой салат будет отлично смотреться как на повседневном, так и на праздничном столе. Особенно он понравится любителям чернослива. Салат получается очень вкусным, сытным, сочным, с ярким ароматом и незабываемым послевкусием.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 240 гр;
• Твердый сыр 250 гр;
• Яйца куриные 3 шт;
• Чернослив без косточек 80 гр;
• Майонез 6 ст. л;
• Маслины 12-15 шт;
• Петрушка 3 веточки.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца до готовности и даем остыть. Чистим от кожуры и натираем на крупной терке.

2. Сыр натираем на крупной терке.

3. Крабовые палочки нарезаем мелкой соломкой.

4. Чернослив нарезаем тонкой соломкой.

5. Начинаем собирать салат, в глубокую тарелку на дно выкладываем половину крабовых палочек. Промазываем майонезом.

6. Смешиваем яйца с тремя ложками майонеза и выкладываем вторым слоем.

7. Третьим слоем выкладываем чернослив. Поверх чернослива выкладываем тертый сыр и смазываем майонезом.

8. Затем выкладываем оставшиеся крабовые палочки.

9. На верхушке делаем сетку из майонеза и выкладываем зелень. Маслины нарезаем кольцами и украшаем салат.

Приятного аппетита!

Салат из красной капусты с черносливом

Невероятно вкусное сочетание красной капусты и чернослива точно не оставит равнодушным! Капуста содержит йод, белок, железо и множество витаминов, а сочный чернослив выгодно ее дополняет. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная — 300 г
• Свежий чернослив — 100 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Бальзамик — 3 ст. л.
• Масло виноградных косточек (или оливковое) — 3 ст. л.
• Соль — опционально
• Перец — опционально
• Зеленый лук — опционально
• Петрушка — опционально

Приготовление:

1) Тонко нашинковать капусту. Посолить и хорошенько помять руками.

2) Мелко нарезать чернослив и смешать с капустой.

3) Смешать вместе лимонный сок, бальзамик и масло. Добавить перец и перемешать.

4) Добавить заправку к капусте и хорошенько перемешать.

5) Подавать можно, украсив зеленым луком или петрушкой.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой, свеклой, козьим сыром и черносливом

Сезон летних салатиков продолжается. Сегодня мы подготовили для вас рецепт такого салата, которым можно перекусить или подать на легкий ужин. Салатик получается очень вкусным, полезным и совсем не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

• Свекла 1 шт;
• Козий сыр 50-60 гр;
• Чернослив 50 гр;
• Руккола 50 гр;
• Лимонный сок 1 ст. л;
• Оливковое масло 2 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Бальзамический уксус 2 ст. л.

Приготовление:

1. Свеклу моем, обсушиваем и заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем в течении часа.

2. Достаем свеклу, остужаем и нарезаем средними кусками.

3. Козий сыр нарезаем небольшими кубиками. Чернослив разрезаем на 2-3 части, в зависимости от размера.

4. Для заправки соединяем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

5. Рукколу заливаем заправкой и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сверху добавляем свеклу, сыр, чернослив.

6. Сверху сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем.

Приятного аппетита!

Салат "Венеция" с черносливом

Вкуснейший салат по предложенному нами рецепту будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

• куриное филе 200 грамм;
• огурец 1-2 шт.;

  ​

• яйцо 3 шт.;
• чернослив без косточки 100 грамм;
• майонез (или натуральный йогурт) и сметана 70 грамм;
• орехи грецкие горсть;
• соль, перец по вкусу;

• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком и оставить на 20-30 минут, затем слить воду, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать либо порвать на волокна.
3. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
4. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и измельчить с помощью блендера или скалки.
5. Огурцы разрезать поперек на 4 части, затем нарезать мелкими кусочками. По желанию, очистить кожуру.
6. Майонез (или натуральный йогурт) смешать со сметаной в равных пропорциях.
7. Выложить салат слоями: курица, немного посолить (и по желанию поперчить), слой сметанного соуса, чернослив, огурец, яйцо, слой сметанного соуса.
8. Посыпать салат измельчёнными грецкими орехами.
9. Подавать салат, предварительно его охладив и украсив зеленью.

​Приятного аппетита!

Аппетитный салат с черносливом, свёклой, орехами и чесноком

Сытный и вкусный салат, который станет настоящим украшением новогоднего стола. Необычное сочетание ингредиентов подарит вам массу удовольствия, ведь вкус получится восхитительным. Салат будет не только вкусным, но и полезным. В нем есть и сладость, и острота. Идеальное блюдо для поддержания здоровья.

Ингредиенты:

• свёкла 5 шт.;
• чернослив без косточек 150 г;
• грецкие орехи 100 г;
• чеснок 3-5 зубчиков ;
• соль по вкусу;
• майонез 2 столовые ложки или по вкусу;
• растительное масло 2 столовые ложки;
• твёрдый тёртый сыр по вкусу.

Приготовление:

1. Варим свёклу до готовности, остужаем и очищаем её.
2. Натираем свёклу на крупной тёрке.
3. Нарезаем чернослив тонкой соломкой, мелко рубим очищенные грецкие орехи и измельчаем очищенный чеснок.
4. Соединяем все измельченные ингредиенты в салатнике, добавляем к ним соль и майонез и перемешиваем.
5. Затем вливаем растительное масло, перемешиваем ещё раз и ставим в холодильник на 1-2 часа.
6. Затем достаем салат из холодильника, посыпаем его сверху тёртым сыром по вкусу и украшаем половиками чернослива и грецкого ореха по желанию.
7. Аппетитный салат с черносливом, свёклой, орехами и чесноком готов.

Приятного аппетита!

Слоёный салат с черносливом, курицей и грибами

Очень вкусный салатик! Благодаря удачной комбинации варёного куриного филе, чернослива, картофеля, маринованных грибочков, яиц и сыра салат превращается в настоящий шедевр, который по достоинству оценят все любители оригинальных сочетаний. Шапочка из свежего огурца придаст салату свежие лёгкие нотки и родится потрясающая гармония вкуса!

Ингредиенты на 4 порции:

• куриное филе 200 грамм;
• чернослив без косточки 200 грамм;
• яйцо 2 шт.;
• грибы маринованные 200 грамм;
• картофель 2 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• огурец 1 шт.;
• соль по вкусу;
• майонез или натуральный йогурт 4 ст. ложки.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелким кубиком.
2. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком либо натереть на крупной тёрке.
3. Яйца отварить вкрутую, отсудить, очистить и мелко нарезать либо натереть на крупной тёрке.
4. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на сито, обсушить и мелко нарезать.
5. Маринованные грибы нарезать на более мелкие кусочки.
6. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
7. Выложить на тарелку сервировочное кольцо, а далее выложить слоями: чернослив, сеточка майонеза, куриное филе, сеточка майонеза, картофель, немного посолить, сеточка майонеза, маринованные грибы, сеточка майонеза, яйца, сеточка майонеза, тёртый сыр. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
8. Лучше всего дать салату постоять в холодильнике около часа, не снимая кольца, чтобы слои пропитались.
9. Огурец натереть на мелкой тёрке.
10. Перед подачей аккуратно снять кольцо и украсить салат тёртым огурцом и свежей зеленью.
11. Салат готов.

Приятного аппетита!

Свекольный салат с черносливом "Гренадер"

Блюдо обладает интересным сочетанием вкусов и обязательно понравится любителям чернослива.

Ингредиенты

• 3 вареных картофелины среднего размера
• 1 крупная вареная свекла
• 200 г. отварного мяса
• 2 вареных моркови
• 100 г. чернослива
• майонез для прослойки
• соль

Приготовление

1. Чернослив распарить кипятком, затем обсушить и мелко нарезать. Картошку, свеклу и морковь очистить.
2. Салат "Гренадер" готовится слоями. Первый слой - вареная картошка, натертая на терке. Смазать сеточкой майонеза, посолить.
3. Далее - натертая вареная морковь, соль и майонез.
4. Мясо нарезать мелко и выложить на морковь.
5. Смазать слой мяса майонезом.
6. Свеклу натереть на терке, нарезать мелко чернослив, смешать в миске, заправив майонезом.
7. Выложить последним слоем.
8. Украсить свекольный салат "Гренадер" можно целым черносливом и зеленью. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!