Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. Тесто по предложенному нами рецепту готовится очень просто, а по вкусу получается не хуже, чем в пиццерии. В основе начинки мясной фарш, а остальные компоненты вы можете добавить как в рецепте, а можете выбрать в зависимости от вкуса и от того, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие 5 грамм;
- оливковое масло 30 мл + масло для обжаривания фарша и смазывания противня;
- мука 1 стакан;
- мясной фарш 200 грамм;
- помидоры (или перец) 100 грамм;
- твердый сыр 100 грамм;
- томатный соус 50 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- свежая зелень.
Приготовление:
1) Развести дрожжи в небольшом количестве воды комнатной температуры.
2) Добавить оливковое масло и постепенно всыпать муку.
3) Замесить эластичное тесто, по необходимости добавляя воду.
4) Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
5) Мясной фарш обжарить на сковороде до готовности. Периодически помешивать, разбивая комочки. В конце посолить и поперчить по вкусу. Отложить.
6) Помидоры или болгарский перец мелко нарезать.
7) Сыр натереть на крупной терке.
8) Поднявшееся тесто ещё раз размять и скатать из него ровный шарик.
9) Раскатать шарик в блин диаметром примерно 30 см и толщиной 5-7 мм.
10) Смазать тесто томатным соусом.
11) Выложить на тесто фарш и помидоры.
12) Посыпать тертым сыром.
13) Выложить пиццу на противень, смазанный растительным маслом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
14) Готовую пиццу украсить зеленью.
***
Приятного аппетита!
- Человек, бери нас и неси к себе домой!
- Времена изменились, наказания тоже
- Обычная китайская барахолка
- В Китае молния поразила двух туристов
- В Ростове мигранты с оружием ворвались в аптеку, требуя препараты содержащие наркотические вещества