Проверенный временем рецепт очень вкусных домашних котлет. Котлеты получаются сочные, хорошо пропеченные, с румяной корочкой. Быстрый и удобный вариант для обеда.
Ингредиенты:
- говядина (мякоть) – 350 г
- свинина – 250 г
- лук репчатый – 2 шт.
- белый хлеб – 2 ломтика
- соль, черный молотый перец – по вкусу
- жир для жарки / растительное масло – 4 ст. ложки
- манная крупа – 50 г
Приготовление:
1)Репчатый лук очистить, нарезать на четыре части.
2)Белый хлеб размочить в воде или в молоке.
3)Через мясорубку пропустить свинину, говядину, репчатый лук и размоченный в воде или молоке белый хлеб. Повторить 2 раза. Полученный фарш посолить, поперчить.
4)Тщательно перемешать полученную смесь, сформировать котлеты.
5)Хорошо разогреть сковороду, смазать ее жиром или добавить растительное масло.
6)Обвалять котлеты в манке и обжарить их с обеих сторон до образования золотистой корочки.
7)Затем котлеты переложить в неглубокую форму для выпечки или сковороду, смазанную жиром или растительным маслом. Закрыть крышкой и поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 15 минут.
***
Приятного аппетита!
- Забавная помесь корги и хаски
- Кот и увлажнитель воздуха
- История о предательстве с неожиданным финалом
- Числа в шведском языке
- Шляпных дел мастер
