Простой и быстрый рецепт отличного рулета, которым можно накормить всю семью или гостей. Начинку для рулета можно выбирать по вкусу. Главное сохранить горчицу, которая теряет свою остроту во время термообработки и придаёт рулету легкий привкус и невероятный аромат, и маринованные огурчики, которые являются изюминкой блюда и придают ему особую пикантность.
Инредиенты:
- слоёное тесто 500 грамм;
- ветчина 200 грамм;
- помидор 2-3 шт.;
- маринованные огурцы 1-2 средних;
- сыр твердый 150 грамм;
- горчица готовая (любая по вкусу) 2-3 ст.ложки;
- яичный желток для смазывания;
- черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - на выбор.
Приготовление:
1) Слоёное тесто раскать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
2) Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками.
3) Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
4) Раскатнный пласт теста смазать горчичей.
5) Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр.
6) Свернуть рулет и выложить его на противень, покрытый пергаметом, швом вниз.
7) Яичный желток взбить и смазать им рулет.
8) Посыпать рулет кунжутом или смесью специй по вкусу.
9) Выпекать рулет в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
***
Приятного аппетита!
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое