7
Этот рецепт вам расскажет все секреты правильного приготовления нежного и сочного мяса бефстроганов, чтобы оно просто таяло во рту.
Этот рецепт вам расскажет все секреты правильного приготовления нежного и сочного мяса бефстроганов, чтобы оно просто таяло во рту.
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 150 г
- мука для обваливания
- томатная паста - 1-3 столовые ложки
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло – для жарки
- мука - столовые ложки
Приготовление:
- Берём мясо, нарезаем его тонкими ломтиками, толщиной примерно 0,5 см. Обваливаем мясо в муке.
- Лук чистим, нарезаем полукольцами.
- В сковороду наливаем масло, обжариваем нарезанный репчатый лук.
- Мясо солим, перчим, затем выкладываем поверх лука.
- Обжариваем ломтики мяса около 5 минут. Затем заливаем мясо сметаной, смешанной по вкусу с томатной пастой.
- Тушим под крышкой от 20 минут до одного часа в зависимости от качества мяса (для мяса с более грубыми волокнами увеличиваем время приготовления).
- Подаем готовое блюдо с рисом или приготовленным во фритюре картофелем.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Щенок уснул на йоге
- Базовый лагерь Эвереста
- Цыганская игра, в которую можно играть вдвоём
- Забавная битва навозных жуков
- Встреча велосипедиста с аллигаторами
Новости партнёров
реклама