Мы расскажем вам как приготовить суфле из яиц, которое точно получится вкусным. Хоть это блюдо и капризное, с ним вполне сможет справиться любая хозяйка. Суфле получится пышным, воздушным и будет буквально таять во рту.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 ст. л;
- Яйцо куриное 2 шт;
- Пшеничная мука 1 ст. л;
- Молоко ¾ стакана;
- Сахар 1 ст. л;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло в сотейнике, всыпаем всю муку, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
Продолжая перемешивать, вливаем горячее молоко, добавляем сахар и варим на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет.
Яичные желтки растираем до белого цвета с сахаром.
Тонкой струйкой вливаем в горячую смесь и постоянно перемешиваем чтобы яйцо не свернулось.
Даём смеси немного остыть и ставим в холодильник на 15 минут.
Яичные белки взбиваем до образования пены. Вливаем в смесь и перемешиваем.
Достаем форму для запекания, смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой. Выливаем нашу смесь в форму.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 30 минут.
Готовое суфле подаем в горячем виде.
***
Приятного аппетита!
- Сильный ветер чуть не убил местных в Кургане, которые пытались спасти стройматериалы
- Не все герои носят плащи: под Казанью рабочий перенёс ребёнка через свежеуложенный асфальт
- Медведь прогулялся по кладбищу в Иркутской области
- Псу стало скучно
- Эффектное задержание в тренажерном зале
