13
Невероятно ароматный и красивый ликёр с благородным тыквенным вкусом можно употреблять самостоятельно, а можно добавлять в кофе, десерты либо использовать как пропитку для бисквитов и пирогов. Напиток обладает прекрасными согревающими свойствами и отлично подходит для холодных осенних вечеров. Рецепт прост, хранить такой ликёр можно до 3-х месяцев.
Ингредиенты:
- ром 500 мл;
- вода 500 мл;
- коричневый сахар 130 грамм;
- сахар 130 грамм;
- тыквенное пюре 500 грамм;
- ванилин 1 пакетик или ванильный экстракт 2 капли;
- гвоздика 6 шт.;
- палочки корицы 6 шт.
Приготовление:
- Тыкву нарезать на 6-8 частей, очистить от семян, шкурку оставить, выложить кусочки на противень шкуркой вниз и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
- Когда тыква станет мягкой, отчистить её от шкурки и измельчить в пюре с помощью блендера.
- В кастрюлю налить воду, добавить 2 вида сахара и довести до кипения.
- Добавить ванилин, гвоздику, палочки корицы, перемешать всё с помощью венчика и ещё раз довести до кипения.
- Уменьшить огонь до слабого и варить примерно 30 минут, пока масса не приобретёт насыщенный аромат, затем снять с огня и немного остудить.
- Другую кастрюлю накрыть двумя-тремя слоями марли, вылить тыквенную массу и подождать пока она процедится.
- В конце приподнять концы марли и аккуратно отжать, чтобы высвободить оставшуюся жидкость. Итого должно получится примерно 2 стакана тыквенной жидкости.
- Добавить в тыквенную жидкость ром и хорошо перемешать.
- Перелить массу в бутылку и полностью остудить.
- Плотно закупорить бутылку и поставить в тёмное прохладное место на 4-5 дней.
- Спустя время ликёр готов к употреблению.
- Хранить ликер в закрытой ёмкости до 3-х месяцев.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Реакция котов на туалет с функцией самоочистки
- Мужчина отдаёт шерсть своего кота птицам
- Игрушка-трансформер, которую хотели бы себе многие дети и взрослые
- Крылатый кот
- Как подружиться с настороженным котиком
Новости партнёров
реклама
