FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 13254 поста • 823 подписчика подписаться
Новое > Сообщество Кулинарные рецепты
Итальянский шоколадный торт из бисквита с муссом: пошаговый фото рецепт

Итальянский шоколадный торт из бисквита с муссом: пошаговый фото рецепт

Автор:
29 марта 2019 18:37
Сообщество : Кулинарные рецепты
13
Воздушный бисквит, нежнейшая шоколадная кремовая начинка...а готовится элементарно! Знают все-таки итальянцы толк во вкусной еде!

Ингредиенты:

Ганаш

  • · 50г сливочного масла
  • · 200г шоколада
  • · 200мл жирных сливок (33-35%)

Тесто

  • · 150г сахара
  • · 50г сливочного масла
  • · 100г шоколада
  • · 100г мука
  • · 1ч.л. разрыхлителя
  • · 3 яйца

+форма для открытого тарта (у нее слегка выдается центр вверх как на следующей фото) диаметром 28 см

Приготовление:

1) Смазать форму сливочным маслом и отставить в сторону на время основной работы

×
2) Готовим бисквит: шоколад разломать на кусочки, смешать с маслом и растопить на водяной бане, перемешать для однородности
3) В глубокой миске взбить миксером яйца с сахаром до пышной и светлой массы (7-9 минут)
4) Перемешать яичную и шоколадную массы. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и всыпать в шоколадную массу. Замесить тесто и выложить его в форму
5) Поставить его в разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 минут
6) Не вынимать бисквит из формы 2-3 минуты, затем перевернуть его на тарелку. Если углубление небольшое, можно аккуратно ложкой сделать его поглубже
7) Готовим ганаш: в сотейники с толстыми стенками смешать шоколад и масло, растопить. Затем добавить сливки, перемешать и нагревать в течение 2-3 минут. За это время крем загустеет. Дать остыть. Чуть теплый ганаш влить в бисквит, подержать его при комнатной температуре в течение 20 минут, затем убрать в его в холод на 3 часа
8) Перед подачей украсить тортик орешками и фруктами
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Показать ещё
Ньютон
  • Дата регистрации: 26.07.2019
  • 33455 постов (0 в горячем)

Автор, добавь ссылку на свой блог/страницу/профиль и получай аудиторию!

-36



Другие посты автора
Популярное в сообществах
Мужчину, избившего глухонемую водительницу такси в Подмосковье, приговорили к исправительным работам и материальной компенсации
Мужчину, избившего глухонемую водительницу такси в Подмосковье, приговорили к...
Студент-таджик жестоко расправился с преподавательницей Вологодского госуниверситета
Студент-таджик жестоко расправился с преподавательницей Вологодского госуниверситета
Набирающие популярность в сообществах
АвтоВсячина
АвтоВсячина
Где советские люди прятали деньги и в чем хранили сбережения
Где советские люди прятали деньги и в чем хранили сбережения
Apple представила iOS 18, что нового и интересного (7 фото)
Apple представила iOS 18, что нового и интересного (7 фото)
Нашли ошибку? Выделите
и нажмите CTRL+ENTER
Топ
сообществ
авторов вериф. авторов сообществ
Мемолента
А вы знали?

Лучшие демотиваторы
Смотрите также

Перейти в раздел
Популярные теги
#фото#машина#автомобили#конфликт#Юмор#кино#факты#позитив#Автовсячина#сарказм
#в мире#люди#животные#ДТП#аварии#Прикол#дети#кот#КИтай#эмоция
#история#автомир#интересно#забавно#авто аварии#фильм#США#тюрьма#улыбнуло#Ynews
Немного химии, много драк, погонь и трюков Немного химии, много драк, погонь и трюков Коридалида — крупнейшее летающее насекомое Коридалида — крупнейшее летающее насекомое Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам Быть отцом — это серьёзный труд! Быть отцом — это серьёзный труд! Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили

На что жалуетесь?

Вернуться