3
Ньокки - это итальянские клецки из муки и отварного картофеля. Из этого сочетания получаются очень интересная консистенция: нежная и чуть тягучая. Подавать будем с томатным соусом, зеленью и тертым сыром.
Ингредиенты
- Мелко нарезанные листья базилика 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
- Мука 500 мл
- Томатный соус 250 мл
- Картофель 450 г
- соль, перец
Приготовление
- Отварите картофель на пару до мягкости и сделайте из него пюре. Смешайте пюре с половиной томатного соуса, мускатным орехом, солью, перцем и базиликом. Постепенно добавляя муку, замесите густое тесто. Берите тесто чайной ложкой, кладите на посыпанную мукой доску и формируйте ньокки, слегка придавливая вилкой.
- Положите ньокки в подсоленую кипящую воду и варите 3 минуты после того, как они всплывут.
- Подавайте с томатным соусом и мелко нарезанным зеленым луком, также можно посыпать тертым пармезаном.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Забавная битва кота с пакетом
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- Побег коз из контактного зоопарка попал на видео
- В США сотрудница McDonald’s выстрелила в машину клиентов
- Коты в 360: трапеза питомцев с необычного ракурса
Новости партнёров
реклама
