7
Бисквит приготовленный быстрым способом чуть плотнее по структуре, чем классический. Он идеально подойдет для таких тортов как «Птичье молоко», «Киевский», «Тирамису»…
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 5 ст. ложек сахара,
- щепотка лимонной кислоты
- 1 ст. ложка крахмала,
- 4 ст. ложек муки.
Пригоовление
- Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту.
- Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза.
- Смешайте муку с крахмалом и постепенно всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая , стараясь чтобы не потерять воздушность.
- Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму, разладьте верх.
- Разогрейте духовку до 180С градусов. Выпекайте тесто 30 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- «Я у мамы инженер»: на видео попал удивительный способ экспресс-переезда
- Шляпных дел мастер
- У мальчика выдался неудачный день
- В Татарстане бабушку избили на глазах у внуков на базе отдыха
- Врач рассказала, что на самом деле портит зрение
Новости партнёров
реклама