Пышные и в меру сладкие с кислинкой оладьи, в которых больше яблок, чем самого теста. Готовятся за считанные минуты, а результат просто потрясающий. Несомненно понравятся детям, но не оставят равнодушными и взрослых.
Ингредиенты:
- мука 160 грамм;
- кокосовая стружка 2 ст. ложки;
- разрыхлитель теста 2 ч. ложки;
- корица 1 ч. ложка;
- яблочный сок 6 ст. ложек;
- яйцо 1 шт.;
- яблоки (большие) 2 шт.;
- растительно масло для жарки.
Для соуса:
- яблочный сок 2-4 ст.ложки;
- корица на кончике ножа;
- сахарная пудра 80-100 грамм.
Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и корицу.
2) Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать небольшим кубиками или ломтиками 0,5-0,7 см величины.
3) Соединить яблоки с мучной смесью, добавить яблочный сок (хорошо, если свежевыжатый) и яйцо. Перемешать. Тесто должно тянуться.
4) Нагреть на сковороде растительное масло.
5) Выкладывать по 1 ст.ложке теста, немного придавливая сверху ложкой, и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.
6) Выложить готовые фриттеры на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
7) Отличным дополнение к этому блюду будет сладкий соус, который можно приготовить, смешав яблочный сок с корицей и сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
- Грабители просчитались, напав на вооружённую женщину в Аргентине
- IPhone и помолвочное кольцо — всё, что нужно этому парню на видео
- «Крутись, воин»: на видео попал смельчак из парка аттракционов
- Молодожёны из Китая решили выяснить, кто главный в семье, сыграв в Dota 2
- Коляска с младенцем чуть не попала под колёса несущегося поезда в Британии