Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Оливковое масло — ¾ стакана
- Сахарный песок — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Теплая вода — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — ½ ч. л.
Для сиропа:
- Сахарный песок — 2 стакана
- Вода — 2 стакана
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Сначала приготовим сироп. Для него доведем до кипения воду с сахарным песком и соком лимона, периодически помешивая сироп.
2. Для приготовления теста возьмем широкую посуду, в нее просеем муку, добавим соль. В центре сделаем углубление, нальем в него ½ стакана теплой воды, добавим сахар и дрожжи, 1 яйцо, потихоньку замешивая тесто, добавим оставшуюся воду и оливковое масло. В результате должно получиться мягкое однородное тесто. Дадим ему отдохнуть в теплом месте, накрыв полотенцем.
3. Для жарки возьмем глубокую сковороду, раскалим в ней оливковое масло.Чтобы сформировать шарики локмы, возьмем в ладонь тесто, зажмем его, пропустив небольшой кусочек между большим и указательным пальцем, затем ложкой, смоченной в воде, срежем его прямо в разогретое масло. Обжаренную локму сразу же поливаем сиропом. Точно так же поступим со всем остальным тестом. Перемешаем готовую локму, чтоб она равномерно покрылась сиропом, и подаем гостям к чаю.
***
Приятного аппетита!
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ