Ингредиенты:
- Помидоры — 6 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Фарш мясной говяжий — 250 г
- Укроп свежий — 1 пуч.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Для этого рецепта лучше всего подойдут жёсткие помидоры с толстыми стенками и с зелёными хвостиками, которые будут служить эффектным украшением блюда.
2. Начнём с того, что срежем с помидоров верхушки.
3. А из нижней части аккуратно удалим мякоть.
4. Мякоть томата перекладываем на сковороду.
5. Добавляем мелко нарубленный репчатый лук, солим и перчим. Готовим на сильном огне так, чтобы активно выпаривалась жидкость.
6. В процессе готовки добавляем нарезанный чеснок.
7. Снимаем с огня, как только выпарится вся жидкость — примерно через 10 минут.
8. Мясной фарш смешиваем с зажаркой со сковороды, добавляем рубленый укроп, солим, перчим.
9. Полученной массой начиняем помидоры.
10. Фаршированные помидоры выкладываем в форму для запекания. Очень удобно расположить их в формочках для маффинов, в них томаты не будут заваливаться на бок.
11. Накрываем крышечками, которые мы срезали вначале. Слегка поливаем растительным маслом и ставим в духовку на 230 градусов примерно на 50 минут.
12. Готовые помидоры подаём в тёплом виде в качестве закуски.
***
Приятного аппетита!
- Кот и увлажнитель воздуха
- Шляпных дел мастер
- Числа в шведском языке
- История о предательстве с неожиданным финалом
- Врач рассказала, что на самом деле портит зрение