6
Утка - очень вкусная птица. Она в меру жирная, очень сочная и легко готовится. Надо лишь подобрать начинку по вкусу. Сегодня мы хотим рассказать Вам, как приготовить утку с картофелем, грибами и сухофруктами: утка получится нежная и аппетитная, а начинка пропитается соками мяса - объедение!
Ингредиенты:
- тушка утки (около 2кг)
- 300г шампиньонов
- 450г картофеля
- 50г кураги и чернослива
- 150г лука
- соль
- перец
- приправа для птицы
- растительное масло
Приготовление:
1) Лук помыть, почистить и мелко нарезать
2) Грибы помыть, почистить и мелко нарезать
3) Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками
4) В сковороде разогреть масло, обжарить до лук до прозрачности
5) Добавить к луку грибы, посолить, поперчить, перемешать и жарить 5 минут
6) Добавить картофель и жарить еще 10 минут
7) Утку помыть, высушить бумажной салфеткой
8) Нафаршировать утку зажаркой и сухофруктами, зашить или заколоть зубочистками
9) Обмазать тушку смесью приправ, положить в рукав для запекания и печь в разогретой до 180 градусов духовке 1,5-2 часа. Чтобы образовалась корочка, разрезать пакет за полчаса до окончания выпекания
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Ожившая фотография отца
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- В США сотрудница McDonald’s выстрелила в машину клиентов
- Побег коз из контактного зоопарка попал на видео
- Коты в 360: трапеза питомцев с необычного ракурса
Новости партнёров
реклама
