11
Зачем выбрасывать апельсиновые корки, если из них можно приготовить вкусные цукаты? пельсиновые цукаты (как и лимонные) часто используют в выпечке куличей, булочек, кексов, печенья, сырников и т.п.
Ингредиенты:
- 8 апельсинов
- 4 стакана сахара
Приготовление:
- Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством воды - около 3 литров.
- Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, кипятите на медленном огне 20 минут.
- Слейте воду и замочите кожуру в холодной воде, чтобы остудить, это займет около 5 минут.
Разрежьте каждый кусок кожуры вдоль на тонкие полоски около 1 см в ширину. - Смешайте сахар и 3 стакана воды в средней кастрюле.
- Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 8 минут.
Добавить полоски цедры и уменьшите огонь. Варить на медленном огне, пока полоски не станут прозрачными и сироп не загустеет, около 40 минут. - Оставьте цедру в сиропе на 3 часа (или на ночь).
Достаньте цукаты из сиропа дайте стечь излишнему сиропу и обваляйте в сахарном песке.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Ожившая фотография отца
- 24 уровня отжиманий
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- Побег коз из контактного зоопарка попал на видео
- В США сотрудница McDonald’s выстрелила в машину клиентов
Новости партнёров
реклама
