12
Простой рецепт приготовления
Ингредиенты:
- 4 белка (не надо охлаждать)
- 240 гр сахара (или пудры)
Приготовление
- Смешиваем в кастрюльке сахар и белки.
- Размешиваем.
- Ставим кастрюльку на кастрюлю с кипящей водой – делаем водяную баню.
- Взбиваем на высокой скорости 7-8 минут.
- На 4 они уже были очень плотные.
- У меня они взбились минут за 5.
- Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет). Выкладывать не очень удобно,так как масса очень плотная.
- Выкладываем на противень.
- Сушим в духовке при 100 гр 1-2 часа.
- Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
- Отлично и быстро при таком способе взбиваются.
- По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
Новости партнёров
реклама