20
Даже такое незамысловатое блюдо, как холодец, можно очень красиво и оригинально подать. Если вы хотите, чтобы в этом году гостили хвалили ваш праздничный стол и вашу изобретательность, наш рецепт точно для вас! Обязательно попробуйте холодец в яйце!
Ингредиенты:
- мясной бульон – 2 стакана
- желатин – 20 граммов
- вареное мясо, ветчина, колбаса – 200 граммов
- зеленый горошек и кукуруза – по 1 столовой ложке
- красный болгарский перец – 1 штука
- зелень (петрушка, зеленый лук) – на ваше усмотрение
- яйца куриные – 10-12 штук
Приготовление:
1) Смешать желатин и комнатной температуры бульон и оставить на 40 минут, пока желатин не набухнет.
2) Нарезать мясо, колбасу и болгарский перец мелкими кубиками. Порезать зелень.
3) Слить жидкость с горошка и кукурузы и смешать все ингредиенты.
4) С тупого края в яичной скорлупе сделать отверстие и вылить яйцо.
5) Тщательно промыть скорлупу и простерилизовать в кипятке, высушить.
6) Положить овощную смесь в подготовленные емкости.
7) Еще раз прогреть бульон, чтобы желатин растворился.
8) Остудить его и залить в яйца.
9) Убрать холодец в холодильник, чтобы он как следует застыл.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Побег коз из контактного зоопарка попал на видео
- Ожившая фотография отца
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- Коты в 360: трапеза питомцев с необычного ракурса
- В США сотрудница McDonald’s выстрелила в машину клиентов
Новости партнёров
реклама
