Ингредиенты:
- 12 г сухих дрожжей
- 150 мл теплой воды
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 3 яйца
- 200 мл кефира
- 700-800 г муки
Дополнительно:
- 50 мл растительного масла
- 75 г сливочного масла
- 6-7 зубчиков чеснока
- 5-6 веточек петрушки
- 1/4 ч.л. соли
Приготовление:
1) Растворить дрожжи в теплой воде и добавить сахар, соль, яйца и кефир. Хорошенько перемешать.
2) По чуть-чуть добавлять муку и замесить тесто.
3) Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 60 минут.
4) Разделить тесто на 15 частей и сформировать из них шарики и смазать растительным маслом.
5) Застелить форму для выпекания бумагой и выложить туда булочки.
6) Оставить их подходить еще около получаса.
7) Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать до румяной корочки. Периодически протыкать спичкой. Пампушки готовы тогда, когда спичка будет сухая.
8) В сотейнике растопить масло и добавить мелко нарезанный чеснок, петрушку и соль. Хорошенько перемешать.
9) Полить смесью пампушки и полностью остудить.
***
Приятного аппетита!
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу