Ингредиенты:
- мед - 280 г
- сливочное масло - 64 г
- яйца - 4 шт.
- сахар - 60 г
- пшеничная мука - 268 г
- сода - 8 г
- сметана 20% - 300 г
- сахарная пудра - 75 г
Приготовление:
1) На плиту поставить сотейник с водой и дать хорошенько нагреться. Сверху установить плошку с медом, подождать, пока он станет жидким.
2) Добавить кусочки масла, размешать смесь венчиком до растворения масла и оставить на плите на маленьком огне.
3) На большой скорости взбивать сахар и яйца около 8 минут.
4) Муку смешать с содой и просеять через сито.
5) Снять медовую смесь с огня, ввести яичную смесь и перемешать венчиком. Добавить муку и снова перемешать. Раскатать 5-6 коржей диаметром около 20 см.
6) Духовку разогреть до 200 градусов и поставить коржи печься на 4 минуты. Когда они готовы, поставить их в холодильник остывать.
7) Сахарную пудру и сметану размешать венчиком до однородной массы.
8) Первый корж выложить запеченной стороной вверх, промазать кремом, а следующие — запеченной стороной вниз. Верхушку тоже промазать кремом. Лишний корж размолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Обсыпать ей торт со всех сторон.
9) Готовый торт можно украсить пудрой и медом, затем убрать в холодильник на ночь.
***
Приятного аппетита!
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев