Как удивить гостей и порадовать домашних, имея дома обычный набор ингредиентов? Тонкие блинчики с нежной начинкой получаются оригинальными на вид и очень вкусными. А Вы в очередной раз подтвердите свое звание изобретательного и умелого кулинара!
Ингредиенты:
- блины 15 шт.
- куриная грудка 500 г
- шампиньоны 250 г
- яйца куриные 3 шт.
- сыр твердый 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- лук зеленый 1/2 пучка
- масло растительное 50 мл
- соль 1/2 ч.л.
- перец молотый 1 щепотка
Приготовление:
1) Отварить яйца вкрутую .
2) Довести до кипения подсоленную воду и положить в нее грудку - таким образом мясные соки останутся в филе, а не уйдут в бульон. Варить около 20 минут.
3) На терке натереть сыр и мелко нарубить несколько перышек зеленого лука. Отварные яйца очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты вместе.
4) Шампиньоны нарезать ломтиками, а луковицу - мелкими кубиками. Пожарить грибы с репчатым луком на растительном масле до красивого румянца. Добавить к остальным продуктам и перемешать.
5) Достать из бульона куриную грудку и нарезать небольшими кубиками и добавить к общей смеси.
6) Добавить соль и перец и перемешать.
7) В центр каждого блинчика положить по 2 ст.л. начинки.
8) Собрать края блинчика к центру гармошкой и завязать перышком зеленого лука.
9) Перед подачей блинные мешочки запечь в заранее прогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
***
Приятного аппетита!
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения