Предлагаем вам очень интересный рецепт! Вкусный и легкий сливочный крем суп из тыквы сможет разнообразить ваш обыденный рацион, суп получается сытным и густым, вашим близким он точно понравится!
Ингредиенты:
- тыква (мякоть) - 1 кг
- репчатый лук - 1 шт
- чеснок - 1-2 зубчика
- сливочное масло - 30-50 г
- сливки (20-30%) - 100 мл
- растительное масло - 2 ст. ложки
- сахар - 1/3 чайной ложки
- соль
- свежемолотый перец
Приготовление:
1) Вымыть тыкву, разрезать пополам и каждую половину еще на ломтики. Удалить кожицу и семена.
2) Мякоть тыквы нарезать кусочками. Мелко нарезать лук. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.
3) В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук, добавить соль и перец и обжарить до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
4) Добавить тыкву и сахар и обжаривать 5 минут.
5) Влить 1-1,2 литра воды и довести до кипения. Варить еще 20 минут.
6) Выложить суп в блендер и пюрировать.
7) Влить сливки, по вкусу приправить солью, перцем, и перемешать.
***
Приятного аппетита!
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев