Представьте себе нежную отбивную из куриного филе с хрустящей корочкой снаружи и тающей во рту начинки из плавленного сыра и ветчины. Это и есть Кордон Блю! И взрослые, и детки обязательно попросят добавки.
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт;
- Сыр твердый 200 гр;
- Ветчина 200 гр;
- Панировочные сухари 3 ст. л;
- Яйцо 1 шт;
- Соль
- Перец
- Карри (или другие приправы по вкусу)
Приготовление:
Берем куриное филе, моем и аккуратно делаем кармашек. Внутри и снаружи смазываем карри, перцем и солью. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять 20 минут, чтобы мясо промариновалось.
В это время нарезаем ветчину и сыр слайсами. Размер должен получится такой, чтобы вместилось в карман куриного филе. Берем филе и выкладываем слайсы сыра и ветчины в кармашек.
В отдельной тарелке взбиваем яйцо. Обмакиваем куриное филе с обеих сторон в сбитом яйце, затем обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем филе с обеих сторон до золотистой корочки. При обжаривании сковороду закрываем крышкой.
***
Приятного аппетита!
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Идеальное место для любителей котиков и не только