Мы приготовили для вас очень необычный рецепт - хумус из свеклы. Классический хумус готовится из ореха нут, а мы вам предлагаем поэкспериментировать и приготовить его из свёклы. Получится отличная закуска, так же его можно использовать как соус или как намазку. Лимонный сок, тмин, чеснок, свекла и кунжут создадут аппетитный микс вкусов, вам понравится!
Ингредиенты:
- Свекла 450 гр;
- Кунжут (семена) 2 ст. л;
- Сок лимонный 5 ст. л;
- Чеснок 1 зубчик;
- Тмин молотый 1 ч. л;
- Цедра лимона 1 ст. л;
- Масло оливковое 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем свеклу и отвариваем в подсоленной воде до мягкого состояния.
Как только свекла будет готова, даем ей остыть. Затем чистим от кожуры и нарезаем крупными кусками.
Берем блендер и выкладываем свеклу.
Добавляем кунжут, зубчик чеснока, тмин, цедру лимона.
Вливаем сок лимона и оливковое масло.
Измельчаем в блендере все до однородной массы.
Готовый хумус выкладываем в миску, добавляем соль, перец по вкусу и подаем.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
- Ожившая фотография отца
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- 24 уровня отжиманий
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
