Ни одно застолье в болгарских семьях не обходится без шопского салата. Шопский салат готовится из овощей, маслин и брынзы. Он вкусный, по-настоящему летний, сочный, аппетитный, симпатичный и способен украсить самый изысканный праздник.
Ингредиенты:
- помидоры 2-3 шт.;
- сладкий болгарский перец 2 шт.;
- огурцы 2 шт.;
- красный лук 0,5-1 шт.;
- маслины без косточек горсть;
- оливковое масло 2-3 ст.ложки;
- брынза 100 грамм.
Приготовление:
1) Перец очистить от плодоножки, перегородок и семян, смазать небольшим количеством оливкового масла и запечь в духовке при температуре 200 градусов или в микроволновке.
2) Запеченный перец посолить, дать остыть и нарезать полосками.
3) Помидоры нарезать дольками.
4) Огурцы нарезать брусочками 2-3 см.
5) Лук нарезать полукольцами.
6) Брынзу раскрошить или натереть на тёрке.
7) Оливковое масло смешать со щепоткой соли и щепоткой перца.
8) Выложить на тарелку овощи и маслины, заправить салат заправкой.
9) Сверху посыпать измельчённой брынзой.
***
Пряитного аппетита!
- «Завтра ты здесь работать не будешь!» — мужик разозлился, что деньги за возврат не пришли ему моментально
- В Петербурге пьяный мужик ударил девушку за то, что ему не понравился её внешний вид
- Производство сувенирных подвесок для туристов
- Скутер сгорел на глазах у владельца
- Носорог побежал за джипом с туристами и показал им, что такое настоящий экстрим