7
Грибное жаркое — это не просто потрясающий аромат, но ещё и восхитительный вкус! Грибы и картофель заливаются сливочной заливкой и запекаются в духовке, после чего получаются нежными, шелковистыми и очень вкусными. Жаркое по предложенному нами рецепту может быть не только сытным и полноценным ужином, а и роскошным праздничным блюдом, особенно, если приготовить его в порционных горшочках.
Ингредиенты:
- грибы (лучше разные лесные) 1 кг;
- лук крупный 3 шт.;
- чеснок 3 зубчика;
- картофель 1-1,2 кг;
- сметана 250 мл.;
- молоко 400 мл.;
- мука 2 ч.ложки;
- соль, перец, специи по вкусу;
- сушеный укроп по вкусу;
- сливочное масло для обжаривания.
Приготовление:
1)Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.2)Грибы помыть, очистить, крупные нарезать, мелкие оставить целыми, добавить на сковороду к луку и чесноку и обжарить до выпаривания жидкости.3)Когда жидкость уйдёт, посолить, поперчить и ещё немного обжарить.4)Картофель очистить, нарезать дольками, посолить и посыпать сушеным укропом.5)В форму для запекания или огнеупорные горшочки выложить грибную зажарку и картофель и перемешать.6)Форму для запекания или горшочки накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.7)Сметану соединить с мукой, влить молоко, приправить и посолить по вкусу и взбить венчиком, чтобы не было комочков.8)По истечении 40-45 минут, достать из духовки форму или горшочки, аккуратно снять фольгу, залить заливкой, перемешать, снова накрыть фольгой и отправить в духовку ещё на 40-45 минут.9)Подавать блюдо горячим.***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Идеальное место для любителей котиков и не только
Новости партнёров
реклама