Шоколадный пудинг - это настоящее наслаждение для всех сладкоежек. Рецепт его приготовления прост, но результат приятно удивит. Пудинг получится воздушным, вкусным, в меру сладким, а нежная малинка сделает его невероятно ароматным.
Ингредиенты:
- Черный горький шоколад 150 гр;
- Сливочное масло 100 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Сахар 2 ст. л;
- Малина 1 стакан.
Приготовление:
Шоколад ломаем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пышную, воздушную массу.
К желткам добавляем сахар и взбиваем пока сахар не растворится.
В растопленное масло и шоколад добавляем взбитые желтки и тщательно перемешиваем.
Небольшими порциями добавляем белки и взбиваем венчиком.
Разливаем жидкость в емкость для пудинга и украшаем малиной. Отправляем в холодильник для загустения.
***
Приятного аппетита!
- Тем временем в Северной Корее
- Скандал во Владикавказе: в торговом центре на туристку напали из-за одежды
- Бедные-богатые
- Двухэтажный плот с баней
- В питерской академии милиции прошли обыски после того, как студентку этого училища поймали в маршрутке в состоянии наркотического опьянения