Представьте себе, вы надрезаете нежнейшее куриное филе, предварительно промаринованное для мягкости и насыщенного вкуса, похрустывая легкой корочкой из панировочных сухарей, а оттуда на тарелку лениво выливается расплавившийся сыр с кусочками ветчины...вкуснотища невероятная! И куриное мясо остается сочным!
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт;
- Сыр твердый 200 гр;
- Ветчина 200 гр;
- Яйцо куриное 1 шт;
- Мука 3 ст. л;
- Панировочные сухари 3 ст. л;
- Молоко 150 гр;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Моем куриное филе и разрезаем вдоль пополам. Кладём в морозилку на 10 минут.
Достаем филе из морозилки и разрезаем каждый кусок вдоль так, чтобы образовался кармашек.
Каждый кусочек заворачиваем в пищевую пленку и аккуратно отбиваем в тонкий пласт.
Смешиваем молоко с солью, специями, перцем. Все перемешиваем и маринуем в смеси филе на 40 минут.
После того как мясо замариновалось, нарезаем ветчину и сыр тонкими ломтиками.
Достаем мясо и в каждый кармашек выкладываем ветчину, затем сыр. Плотно прижимаем края кармашков.
Разбиваем яйцо в тарелку и добавляем соль. Взбиваем венчиком.
Берём каждый кусочек фаршированного филе, обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на сковороду филе. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовое блюдо выкладываем на бумажные полотенца, чтобы жир впитался.
Приятного аппетита!
- Вот жиж женщины , не ну подвинься же
- Парень показал чудеса гибкости
- Смертельные игры: на севере Петербурга неизвестные повадились кидать с окон камни и самокаты
- Так выглядит конь породы румынский тяжеловоз и направление поездки явно выбирает он
- Полиция скрутила пранкера тыкающего микрофон под нос лошади Королевской гвардии
