Скрины из соцсетей от АРОН за 07 сентября 2023 (1 фото)
Полный текст поста читайте по ссылке:
Скрины из соцсетей от АРОН за 07 сентября 2023
1
1
Ещё
Новости партнёров
На что жалуетесь?
Простое уравнение-же!
Вот каких-то червяков (по питательности как мясо) получалось выращивать почти как один к одному, но это наверное китайцы пусть кушают...
"При живой массе хрюшки в 100 кг выход свинины составляет 72-75%, 120-150 кг – 77-80%, свыше 180 кг – 80-85%. Средним показателем выхода мяса и сала является 77%, без субпродуктов 66%.
Определить, сколько мяса можно получить от свиньи с живым весом в 110 кг, можно отняв примерно 2,5-3 кг отходов, около 10 кг костей. На сало придется приблизительно 23 кг. В итоге получаем выход чистой свинины – 73 кг."
https://genetic.by/ru/kakoj-vykhod-myasa-u-svinej-mekhanizm-opredeleniya-i-rascheta-ubojnogo-vesa#:~:text=При живой массе хрюшки в,отходов, около 10 кг костейhttps://genetic.by/ru/kakoj-vykhod-myasa-u-svinej-mekhanizm-opredeleniya-i-rascheta-ubojnogo-vesa#:~:text=При живой массе хрюшки в,отходов, около 10 кг костей.
Не ручаюсь за конкретные цифры, но в любом случае не очень эффективно получается...
Я могу расписать технологию от племенного производства до конечного продукта, но это не суть важно. Цифры верные я привел.
С другой же стороны искусственное мясо как бы еще дороже на данный момент...
В Южной Америке, кажется, распространены...