Ингредиенты:
- Какао-масло — 50 г
- Какао-порошок — 100 г
- Мед или сахарная пудра — 2 ст. л.
- Миндаль — 2 ст. л.
- Фисташки — 2 ст. л.
- Морская соль — опционально
Приготовление:
1. Заранее подготовьте небольшую квадратную форму или лист, застеленный пергаментом или пищевой пленкой.
2. Масло смешайте с медом или пудрой и поставьте на водяную баню. Лучше не использовать сахар, так как температуры плавления масла будет недостаточно для растворения сахара, в готовом изделии он будет скрипеть на зубах. Какао-масло нежелательно нагревать выше 48 °C, поэтому как только часть масла начнет таять, снимите чашку с огня. Постоянно помешивая, растворите оставшееся масло.
3. В растопленное масло просейте какао, добавьте часть орехов и соль, тщательно перемешайте.
4. Готовую массу вылейте в приготовленную форму, сверху посыпьте оставшимися орехами и солью, уберите в холодильник до полного застывания.
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи