Ингредиенты:
Тесто
- 150г сливочного масла
- 150г сахара
- 1 яйцо
- 300г муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка:
- 350г сметаны
- 75г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 400г черники
Приготовление:
1) Готовим тесто: масло достать за 20 минут до начала приготовления, чтобы оно размягчилось. Взбить его с сахаром и щепоткой соли до светлой однородной массы
2) Добавить яйцо и еще раз перемешать до однородного состояния. В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавить в яичную массу, постоянно ее перемешивая
3) Раскатать тесто в пласт, форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой и уложить на дно пергамент. Аккуратно переложить тесто в форму и сформировать корж с бортиками
4) Готовим начинку: чернику промыть, просушить и выложить в форму на тесто
5) В миске взбить сметану с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Залить этой массой будущий пирог. Поставить его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Когда Вы будете его доставать, у пирога должны подрумяниться бортики и может чуть колыхаться начинка
6) Убрать пирог в холодильник на 4 часа
***
Приятного аппетита!
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
