9
Домашняя самса - отличный вариант несладкой выпечки.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Баранина — 660 г
- Луковица — 2 шт
- Соль — 2 чайная ложка
- Тмин — 1,5 чайная ложка
- Черный перец — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)
- Семена кунжута — 1 шт
- Масло — 1 шт
Приготовление:
1. С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.
2. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.
3. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
4. Листы слоеного теста нарезать на небольшие лепешки.
5. Раскатать все кусочки теста в лепешки.
6. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
7. Свернуть в треугольники.
8. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать самсу яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
9. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшить до 175 градусов и выпекать еще 15-20 минут.
Ссылки по теме:
- Нейросеть сгенерировала песню из имён таксистов
- Как можно получить огромное количество еды из кафе бесплатно
- Нетрезвая покупательница разгромила магазин, украла сигареты и избила сотрудников магазина
- Девушка неожиданно обнаружила футболку со своей фотографией на известном рынке
- Сработала отцовская смекалка
Новости партнёров
реклама