6
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Мясо – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, зелень, перец
Приготовление:
- Для начала нужно приготовить фарш, для этого нужно перекрутить мясо через мясорубку, в него добавить мелко нарезанный чеснок, соль, зелень, перец, мелко нарезанный лук и яйцо. Все тщательно перемешать. А чтобы фарш был сочным можно добавить пару ложек майонеза или бульона. Кстати говоря, мясо лучше брать куриное, тогда клубочки получатся более мягкими и нежными. Из фарша делаем небольшие шарики.
- Когда фарш будет готов можно приступать к тесту, конечно же, предварительно размороженному. Готовое слоеное тесто нужно тоненько раскатать и порезать его на тоненькие полосочки шириной приблизительно 0,5 см – это и будут ниточки нашего клубочка, можно это сделать фигурным ножом, полосочки тогда получатся узорчатые.
- Ну а когда тесто будет порезано, т.е. ниточки готовы, самое время формировать шарики, т.е сами клубочки.
- Каждый шарик нужно обмотать полосками теста, так чтобы получилось что-то наподобие клубочка ниток.
- Теперь эти клубочки смазываем желтком и помешаем в духовку на полчаса для выпечки.
- Кушать мясные клубочки в слоеном тесте можно как в горячем (только аккуратно, чтобы не обжечься соком, скопившимся внутри клубочка), так и в остывшем виде.
Ссылки по теме:
- 24 уровня отжиманий
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
Новости партнёров
реклама