Ингредиенты:
- 200 г белой фасоли
- 80 г риса (лучше басмати)
- 3 ст.л мягкого масла ги (или обычного сливочного)
- 1/2 ч.л асафетиды
- 1/2 ч.л молотого имбиря
- 1 ч.л сушеного укропа
- молотый черный перец по вкусу
- около 1 ч.л соли (опять же, на вкус)
- панировочные (домашние) сухари или немного манки
Приготовление
1. Белую фасоль надо поставить замачиваться с вечера, к обеду следующего дня она сильно набухнет.
2. Ставим фасоль готовиться на пару (или можно отварить).
3. Параллельно отвариваем рис. Солить воду не надо.
4. Затем чуть остужаем готовую начинку и пропускаем ее через овощерубку (или мельчим в блендере).
5. Добавляем в фарш масло, специи и соль. Хорошо вымешиваем.
6. Затем формируем влажными руками котлетки, обваливаем их в сухарях.
7. Эти котлеты можно выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут. Но их также можно и жарить (лучше на масле ги). Жареные на масле, они получатся более калорийными.
8. Подавать можно с овощным гарниром, сметаной, зеленью, различными соусами.
***
Приятного аппетита!
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Жуткое видео: овчарка подцепила огромного клеща
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами