Ингредиенты:
- 8 куриных бедер
- 60г сливочного масла
- 300г шампиньонов
- 100мл сливок 20% жирности
- 5 зубчиков чеснока
- 20мл оливкового масла
- 150мл белого сухого вина
- 350мл куриного бульона
- 3ст.л. горчицы
- 5 веточек свежего тимьяна
- соль
- перец
- 40г сыра
Приготовление:
1) Курицу и шампиньоны промыть и промокнуть бумажным полотенцем
2) В сковороде разогреть смесь сливочного и оливкового масла
3) Выложить курицу в сковороду и обжарить ее со всех сторон. Переложить на тарелку
4) Шампиньоны нарезать, выложить в сковороду и обжарить. Чеснок почистить, раздавить ножом и добавить к шампиньонам
5) Влить вино, бульон и довести содержимое сковороды до кипения
6) Добавить горчицу, сливки, снизить огонь до среднего и тушить 15 минут
7) Посолить, поперчить соус, перемешать и выложить его в форму для запекания
8) Переложить в форму курицу, обмазать ее соусом, посолить, поперчить и посыпать тимьяном. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. За 5 минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром
***
Приятного аппетита!
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
