Булгур – крупа, хорошо известная в восточных странах, а именно пшеница, собранная в период молочной зрелости, очищенная от шелухи. Она обладает мягким вкусом и богата витамином D. Внесите разнообразие в свой рацион и приготовьте на ужин блюдо с булгуром. Готовить ее также просто как, например, гречку, а вкус совершенно новый.
Ингредиенты:
● Булгур — 5 ст. л.
● Очищенные креветки — 150 г
● Замороженный зеленый горошек — 50 г
● Помидор — 1 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Петрушка — по вкусу
● Чеснок — 1 зубчик
● Масло подсолнечное — 100 мл
● Масло оливковое — 2 ст.л.
● Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1) В сковородке разогреть подсолнечное масло, насыпать булгур и влить 200 мл воды. Добавить соль и перец, перемешать и закрыть крышкой.
2) На медленном огне варить около 20 минут.
3) В отдельной сковородке 5 минут жарить чеснок и креветки с добавлением 2 ст.л. оливкового масла.
4) Добавить зеленый горошек и жарить еще около 7 минут.
5) Лук очистить и нарезать. Жарить его в отдельной сковородке пару минут, пока он не станет прозрачным. Когда лук готов, убрать его из сковороды.
6) Почистить и нарезать морковь. Жарить на медленном огне до золотистой корочки.
7) Смешать лук и морковь с креветками и горошком и добавить готовый булгур. Мелко нарезать помидор и зелень и добавить к общей массе. Хорошенько перемешать.
***
Приятного аппетита!
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу