7
Лагман — настоящая находка для любителей восточной кухни, в которой будут сочетаться как среднеазиатские традиции, так и привычные для западного человека продукты. Он очень сытный и необыкновенно вкусный, отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Лапша для лагмана — 500 г
- Говядина — 500 г
- Томаты — 4 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Зеленый сладкий перец — 1 шт.
- Стручковая фасоль — 200 г
- Шпинат — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Мясной бульон — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Измельченная свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
1) Мясо нарезать крупными кубиками.
2) Жарить на сковороде, пока не появится корочка. Влить бульон и тушить еще около 15 минут.
3) Мелко нарезать перец, лук и помидоры. Выдавить чеснок.
4) Жарить лук на сковороде 5 минут. Добавить томаты и жарить еще 5 минут. Затем еще 5 минут с выдавленным чесноком.
5) Добавить в сковородку стручковую фасоль и шпинат, приправить специями и посолить.
6) Тушить смесь около 20 минут под закрытой крышкой.
7) Отварить лапшу для лагмана - чузму.
8) Взять глубокую тарелку или пиалу. Выложить в нее лапшу и полить подливой из овощей и мяса. По желанию украсить зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
Новости партнёров
реклама
