8
Хлеб получается с тонкой хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем. Такая выпечка понравится всем домочадцам без исключения, а приготовить её не так уж и сложно.
Ингредиенты
- Мука - 400 г;
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.;
- Сахар - 2 ч. л.;
- Вода тёплая - 230 мл;
- Соль - 1 ч. л.;
- Растительное масло - 2 ст. л.;
- Вяленые помидоры - 100 г.
- Маслины - 100 г
Приготовление
- Муку просеять в миску.
- Добавить дрожжи, сахар и соль в миску с мукой, всё перемешать.
- Сделать в центре углубление и влить тёплую воду.
- Ложкой перемешать мучную смесь, затем влить растительное масло.
- Руками вымесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Выложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. Затем тесто обмять и снова оставить подходить на 1 час.
- За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
- На столе, присыпанном мукой, подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 сантиметра.
- По всей поверхности теста выложить нарезанные кубиками вяленые помидоры и маслины.
- Затем края теста сложить к центру.
- И свернуть в рулет.
- Выложить рулет в форму для хлеба, застеленную бумагой, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30-40 минут.
- Тесто должно увеличиться в объеме, как минимум, в два раза.
- Отправить форму с хлебом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут и выпекать до румяной, красивой корочки. Время выпечки во многом зависит от Вашей духовки.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
Новости партнёров
реклама
