7
Один из самых известных рецептов Средиземноморья. Этот ароматный и насыщенный соус готовится всего за 20 минут и является отличным дополнением для риса или пасты. Также отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- спелые помидоры 1 кг;
- оливковое масло 4-5 ст.ложек;
- лук 1 шт.;
- чеснок 3 дольки;
- сухое белое вино 1/2 стакана;
- соль, перец по вкусу
- нарезанные листья орегано 1 ст.л.;
- нарезанные листья петрушки 3 ст.л.
Приготовление:
- Помидоры помыть, залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Порезать мякоть на куски.
- Нагреть оливковое масло (2 ст.л.) и тушить помидоры 10 минут.
- Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оставшемся оливковом масле.
- Влить белое вино, тушить еще несколько минут. Добавить к помидорам, перемешать и приправить солью и перцем.
- Добавить нарезанную зелень и готовить еще 15 минут. Готовый соус по желанию взбить блендером.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Новости партнёров
реклама