4
Этот тортик придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус шоколада вносит пикантное разнообразие в сладкую сливочную композицию. Получается просто волшебно!
Инредиенты:
- сливочное масло 225 грамм;
- шоколад 55-70%
- какао 460 грамм;
- яйцо 9 шт.;
- сахар 100 грамм;
- лимонная кислота 1/4 ч.л. (или сок лимона 1/2 ч.л.)
- какао-порошок или пудра для украшения верха.
Приготовление:
- Шоколад и масло растопить на водяной бане.
- Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в пену.
- Шоколадную смесь смешать с желтками.
- Белки взбить с лимонной кислотой в густую насыщенную пену.
- Аккуратно ввести белки в шоколадное тесто, постепенно помешивая.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- Выпекать торт в духовке разогретой до 150 градусов 35-40 минут.
Важно не перепечь, потому что тесто может превратится в обычный бисквит.
- Готовый торт остудить в форме и поставить на ночь в холодильник.
- Украсить торт сахарной пудрой или какао-порошком.
- Подавая, нарезать торт горячим ножом.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
Новости партнёров
реклама