Универсальное блюдо как для любителей мяса, так и для вегетарианцев. Овощи, приготовленные на гриле, самым лучшим образом сохраняют свои полезные и вкусовые качества, а грибочки очень сытные и богаты белком! Невероятно вкусно, ароматно и полезно!
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 грамм;
- баклажан 1-2 шт.;
- красный сладкий перец 2 шт.;
- помидоры 5-6 шт.;
- чеснок 1 зубчик;
- оливковое масло 100 мл;
- соль, перец.
Приготовление:
1) Грибы помыть, очистить и при необходимости нарезать. Красивее смотрятся мелкие грибы.
2) Болгарский перец очистить от семян, нарезать ломтиками.
3) Помидоры разрезать на 2 части. Если черри - можно не резать.
4) Баклажаны нарезать брусочками.
5) В большую миску вылить оливковое масло, соль, специи и раздавленный зубчик чеснока.
6) Положить грибы и овощи в миску, промокнуть в масле и оставить минимум на 4 часа, но лучше на ночь.
7) Деревянные шпажки смочить водой и нанизать на них промаринованные овощи.
8) Обжарить овощи над разогретыми углями 12-15 минут.
***
Приятного аппетита!
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ