Котлеты по этому рецепту покоряют оригинальным вкусом и нежностью. Цветная капуста отлично сочетается с рыбой и получается очень вкусно. Те, кто никогда раньше не готовил это простое блюдо, вряд ли пожалеет о времени, потраченном на его приготовление.
Ингредиенты:
- цветная капуста 150 грамм;
- филе белой рыбы (теска, минтай, хек, пикша, лимонелла);
- яйцо 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- чеснок 2 зубчика;
- картофельный крахмал 1 с.ложка;
- сметана 1 ст.ложка;
- соль, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1) Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности и мелко нарезать.
2) Филе рыбы нарезать кубиками 0,5-1 см.
3) Лук и чеснок пропустить через мясорубку либо мелко нарезать.
4) Соединить в миске рыбу, капусту, лук, чеснок, добавить яйцо, крахмал, соль, специи и перемешать.
5) Выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду, придавая форму оладушек.
6) Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
7) Подавать котлеты с любимым гарниром, например с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
***
Приятного аппетита!
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Идеальное место для любителей котиков и не только