9
Ленивый штрудель, приготовленный по нашему рецепту, получается невероятно вкусный, с нежным, слоеным тестом, а кисло-сладкая вишневая начинка с орехами сделает его сочным. Минимум ингредиентов, времени и усилий - и ваш штрудель к вечернему чаепитию готов!
Ингредиенты:
- слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г
- вишня (замороженная) – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- сливочное масло – 1 ст. л.
- сахар – 100 г
- сахарная пудра – 1 ст. л.
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- грецкие орехи – 80 г
- панировочные сухари – 80 г
Приготовление:
- Размораживаем тесто в течение 15-20 минут при комнатной температуре. Затем раскатываем тесто скалкой в очень тонкий пласт.
- Растапливаем сливочное масло и смазываем им раскатанное тесто. Измельчаем грецкие орехи, соединяем их с панировочными сухарями. Этой смесью равномерно посыпаем тесто, отступая по два сантиметра от краев.
- Размораживаем вишню, сливаем сок, добавляем столовую ложку кукурузного крахмала и перемешиваем.
- Выкладываем вишню на тесто и посыпаем сахарным песком.
- Затем осторожно плотно сворачиваем рулетом.
- Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
- Накалываем тесто вилкой и смазываем взбитым яйцом.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут до образования золотистой корочки.
- Вынимаем из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом
- Официантка высмеяла клиента, который обедал с куклой для взрослых: после этого ее уволили
Новости партнёров
реклама