3
Предлагаем вам приготовить один из самых простых, полезных и изысканных соусов - брусничный. Пряный соус из брусники будет иметь оригинальный и нежнейший ягодный вкус, который придаст вашим мясным блюдам особенной уникальности. Соус хорош для стейков, запечённого мяса, эскалопов, он даже дополнит своим вкусом изысканные сыры и вина.
Ингредиенты:
- брусника – 500 г
- сахар – 150 г
- вода – 250 мл
- корица молотая – 2 ч.л.
- вино белое сухое – 100 мл
- крахмал картофельный – 15 г
Приготовление:
- Промываем бруснику, пересыпаем в кастрюлю, заливаем 200 мл воды и доводим до кипения.
- Добавляем сахар и корицу.
- Варим еще 2-3 минуты.
- Блендером измельчаем ягоды до консистенции пюре.
- Добавляем вино, провариваем 1-2 минуты.
- В 50 мл воды разводим крахмал и, помешивая, тонкой струйкой вливаем его в кастрюлю.
- Доводим соус до кипения и сразу же снимаем с огня.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- 24 уровня отжиманий
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
Новости партнёров
реклама